はじめてでも安心！せんべい汁のよくある質問

せんべい汁に興味はあるけれど、

「どう作るの？」「失敗しない？」と疑問に思う方も多いはず。

ここでは、よくいただく質問をまとめました！

Q1. どんなせんべいを使えばいいですか？

A. せんべい汁用の南部せんべいを使うのがおすすめです。

せんべい汁には、煮込んでも溶けにくい 汁物専用の南部せんべい を使います。

おやつ用のせんべいだと、煮崩れてしまうことがあるので注意してください。

羽沢製菓の南部せんべいは、昔ながらの製法で焼き上げており、おつゆを吸ってもほどよい歯ごたえが残ります。

Q2. せんべいは何枚くらい入れますか？

A. 目安は1人あたり1〜2枚です。

具だくさんにする場合は1枚、

せんべいを主役にしたい場合は2枚がおすすめです。

食べる量に合わせて調整してください。

私は食いしん坊なので3枚入れる事が多いです！

Q3. いつ入れるのがベストですか？

A. 仕上げに入れるのがポイントです。

具材とおつゆができあがってから、

最後に割り入れて5〜10分ほど煮込むと、

もちっとした食感を楽しめます。

Q4. 煮込みすぎるとどうなりますか？

A. 食感がやわらかくなり、うどんのようになります。

やわらかめが好きな方は少し長めに煮込んでもOK。

お好みの食感を見つけてみてください。

Q5. 味付けは何味が合いますか？

A. 醤油ベースが定番ですが、味噌もよく合います。

鶏だしの醤油味が王道ですが、

味噌仕立てや、少しピリ辛にするのもおすすめです。

Q6. 具材は何を入れればいいですか？

A. 冷蔵庫にある野菜で大丈夫です。

定番は、鶏肉・ごぼう・にんじん・白菜・長ねぎ。

きのこ類を入れると、うまみが増します。

季節のお野菜を入れても美味しいです。

Q7. 作り置きや翌日でも食べられますか？

A. 翌日もおいしく食べられます。

一晩置くと、せんべいに味がしっかり染み込みます。

再加熱する際は、焦げつかないようにご注意ください。

まとめ

せんべい汁は、意外と自由で家庭ごとに楽しめる料理です！

はじめての方も、ぜひ気軽に挑戦してみてください。

寒い日のおうち時間に、南部せんべい屋の味を楽しんでいただけたらうれしいです！

商品紹介

せんべい汁用のせんべいとスープがセット(4人前) 税込702円

せんべい汁用のせんべいのみ　

12枚入り税込378円