職人の手わざと味を守り、伝えていく
南部せんべいと向き合うこと半世紀。
羽沢製菓では、すべて手作りで行っています。
その日の温度や湿度に合わせて生地を練り、
石窯の火と対話しながら
一枚ずつ焼き上げています。
それは、創業以来、変わらぬこと。
職人の手わざと味を守り、伝えていくことが、
私たちの南部せんべいづくりです。
ていねいに焼き上げた
素朴な味わい。
昭和40年から現在に至るまで、約半世紀にわたって、手づくりの味にこだわり続けてきました。南北朝時代に端を発すると言われている南部せんべい。
羽沢製菓は胡麻、落花生といった南部せんべいのスタンダードな味から、厚焼クッキータイプのような甘さと触感を加えたピーナッツやかぼちゃ。
さらに、イカをトッピングしたもの、鍋物はもちろん、いろいろな料理に使えるおつゆせんべい。
ぜひこの機会に滋味深い郷土の味をお試しいただきたいと思います。
会社概要
昭和40年から現在に至るまで、手づくりの味にこだわり続けてきました。
昔ながらの味を守るために、開業当時と同じ製造方法で真心を込めて毎日一枚一枚丁寧に焼いています。
ショッピングサイト
3時のおやつに、ちょっと小腹がすいたときに
ぴったりなのが羽沢製菓のせんべい。
昔懐かしい「南部せんべい」から甘い「チョコサンド」まであります。
ブログ
羽沢製菓の商品について、工場での作業について、販売店舗の様子、八幡平地域のこと、日々の何気ない情報まで、羽沢製菓に関わる様々な”今”を発信いたします。
有限会社 羽沢製菓
岩手県八幡平市清水141-5
TEL 0195-72-3020
